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Il nostro Chef Nerone ci prepara una ricettina “da acchiappo“ per una serata romantica: degli SPAGHETTI cremosissimi con crema di barbabietola e fonduta di Parmigiano! INGREDIENTI: 150 g di pasta 80 g di rape rosse precotte 50 g di Parmigiano-Reggiano 100 ml di latte 1 cucchiaio di succo di limone E tanto amore! PROCEDIMENTO: Tagliamo le rape a pezzettini, mettiamole in un recipiente assieme al succo di limone e frulliamo per ottenere una crema omogenea. Scaldiamo il latte in un pentolino, aggiungiamo il Parmigiano mescolando fino a ottenere una fonduta. Cuociamo la pasta, scoliamola al dente in una padella capiente e aggiungiamo la crema di rapa. Mantechiamo e impiattiamo aggiungendo la fonduta di Parmigiano e un petalo di rosa rossa per decorazione. Buon appetito! #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #pasta #barbabietola #fonduta #spaghetti #primipiatti
