Салат как в ресторане

рецепт: •стейки из утиной грудки в имбирно-медовом маринаде •листья салата •персик •сыр с голубой плесенью •орехи (кедровые/грецкий) для заправки: •1 ст.л сока лимона •1 ч.л зернистой горчицы •1 ч.л жидкого меда •2 ст.л растительного масла сделать надрезы на коже стейка, выложить на сухую сковороду кожей вниз, обжарить 3 минуты и перевернуть, обжаривать еще 3 минуты. затем стейк убрать в форму для запекания и поставить в духовку на 15 минут. персик порезать на дольке и обжарить на сухой сковороде с двух сторон (можно с добавление сливочного масла). как стейк приготовится, разрезать его на ломтики. для салата все готово, выкладываем его в красивую тарелку: листья салата, затем сверху красиво выкладываем разрезанный на ломтики стейк, потом обжаренные дольки персика, небольшие кубики сыра с голубой плесенью и орехи. поливаем на стейк заправку и всё