Сливочная картофельная запеканка

Сливочная картофельная запеканка Разнообразие любимых вкусов! Ингредиенты картофель – 8-9 шт сливки 33% – 300-400 г чеснок – 2-3 зубчика розмарин – 1 веточка сыр – 80-100 г мускатный орех – 1 щепотка сливочное масло – 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель шинкуем овощерезкой. Заливаем горячей водой, чтобы он потерял свой крахмал. Форму смазываем сливочным маслом. Зубчики чеснока шинкуем. 2. Первым слоем выкладываем картофель, солим и перчим. Добавляем 1 зубчик чеснока, розмарин и мускатный орех. 3. Затем добавляем сыр, сливки и немного соли. 4. Снова добавляем картофель и всё то, что делали в первый слой. 5. В последний слой мы не добавляем сверху сыр, немного трясёмстучим формой, чтобы выпустить лишний воздух и отправляем запекаться на час 20 при 160 градусах или на 40-45 минут при 180 градусах. 6. За 10 минут до готовности добавляем сыр и увеличиваем температуру до 190-200 градусов. 7. Если картофель подгорает, накройте его ненадолго фольгой.