Guest
Клафути - французский десерт, объединяет в себе элементы пирога и запеканки. Если любите послаще - используйте черешню, а если нравится кислинка в выпечке - вишню. Ингредиенты: 🥛молоко 300 мл 🍭сахар 80г 🍒черешня / вишня 500г 🤍мука 130г 🥚яйца 4 шт 🤏🏼ванилин 5 гр 🧈сливочное масло 20г 1. Черешню промыть, высушить и удалить косточки; 2. Соединить яйца и сахар, взбить все венчиком до однородной массы; 3. Добавить молоко комнатной температуры и снова хорошо взбить; 4. Частями ввести просеянную муку и ванилин и помешивать не переставая, чтобы не было комочков. Тесто получается довольно жидким - не пугайтесь :) 5. Форму для выпекания смазать мягким сливочным маслом, выложить черешню и залить тестом; 6. Выпекать в духовке 40 мин при 180 градусах, остудить до подачи
