НІЖНІШЕ ПУХА: соковиті булочки з творогом і родзинками

Доброго дня, всім, хто це читає!) У мене було трохи творогу. Думала-думала і вирішила спекти дуже смачних та ніжних равликів 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌з родзинками 🙂 Ці булочки до чаю готуються просто. У відео я прошу Ваших порад стосовно робочого процесу. 🐌Якщо ви знаєте, що робити, аби не йорзав килимок для тіста — напишіть, будь ласка, в коментарях! 🐌 Равлики з творогом і родзинками, рецепт Булочки до чаю: (рецепт на одну порцію. У відео я роблю на 2) 575 г. просіяного борошна вищого сорту 300 мл. молока 30 г. свіжих дріжджів (якщо сухих, то 10) 3-4 столових ложки цукру 2 столові ложки меду дрібка солі 50 мл. соняшникової олії Начинка: 400 г. творогу 3 столові ложки цукру 10-20 г. ванільного цукру 80-100 г. родзинок 50 г. вершкового масла 1 яйцер 1 жовток і 1 чайна ложка молока для змащування булочок