Мукопросеиватель КУМКАЯ

Просеивание муки один из самых важных этапов приготовления вкусной и качественной выпечки, который никак нельзя игнорировать. И не только потому, что возможно обнаружить в булочке или хлебе посторонний предмет. Без просеивания в разы ухудшается качество продукции, мякиш не будет таким воздушным и пористым как требуется. Так происходит из-за того, что во время хранения мука неизбежно спрессовывается, напитывает влагу из окружающей среды или напротив, пересыхает. Когда же муку просеивают, она насыщается кислородом, и приобретает необходимый уровень влаги. Как результат, процессы брожения проходят более интенсивно, тесто лучше дозревает. Сам процесс просеивания достаточно тяжел физически и в условиях промышленного производства хлебобулочных и кондитерских изделий, целесообразно применение специального оборудования – мукопросеивателей. Машины для просеивания муки или мукопросеиватели способны работать в беспрерывном режиме, максимально эффективно просеивая большие объемы муки. Для того что бы обработать 50кг