Guest
Ингредиенты для «Кокосовый десерт с клубникой и бананом»: ►Корж Масло сливочное — 125 г Печенье (песочное) — 300 г Шоколад темный (горький) — 100 г Молоко — 50 мл ►Начинка Сметана — 500 мл Стружка кокосовая — 100 г Сахарная пудра — 100 г Молоко — 130 мл Ванильный сахар — 1,5 ч. л. Желатин — 17 г Клубника — 200 г Банан — 2 шт Время приготовления: 40 минут Количество порций: 10 ►Сборка: 1. Готовим основу из шоколада. Первым делом нужно измельчить печенье. 2. Сделав маленький огонь, нужно растопить масло с шоколадом, не забывая перемешивать. 3. Форму для выпекания застилаем листом пергамента. Кладем туда получившуюся массу из шоколада, выравниваем ее. Убираем в холодильник. 4. Для приготовления начинки сначала нужно добавить к желатину молоко. Оставить на десять минут. После чего можно добавлять сметану. Также насыпаем сахарную пудру, ванилин. С помощью венчика хорошенько мешаем. 5. Добавляем стружку и снова перемешиваем. 6. Желатин нужно нагреть и добавить к нему массу из сметаны. Тщательно помешать. 7. Сверху основы из шоколада кладем банан, предварительно нарезанный кружочками, добавляем смесь из кокоса, мешаем. Не забываем разровнять. 8. Чтобы сделать вкус насыщенным, сверху добавляем кокосовые чипсы, клубнику. 9. Убираем в холодильник, чтобы наш десерт застыл. В конце достаем из формы, режем порциями.
