СОУС ПЕСТО | рецепт пасты с песто от Марко Черветти

Мы будем готовить спагетти с песто. Как Вы уже догадались, этот соус песто родом из города Генуя (Genova). Приготовить соус по-генуэзски просто. Отличается он от классического рецепта лишь тем, что в его состав входит совсем немного чеснока. А вот сама паста с песто по-генуэзски довольно сильно отличается от привычных Вам рецептов. Интересно, как готовить пасту с песто по этому рецепту? Тогда слушайте. Нам понадобится: • Базилик - 100 г • Кедровый орех - 40 г • Чеснок - 5 г • Оливковое масло - 150 г •