Guest
4 кг. свеклы нарезаем кубиками , помешаем в 2 чистые 3 л. банки. Заливаем до плечиков кипяченой водой. Банки накрываем марлей и фиксируем резиночкой. Оставляем настаиваться на 5 дней. Через 5 дней снимаем пену и из каждой банки сливаем квас по 0.5 кружки. В банку с квасом добавляем кипяченую воду до плечиков. И так проделываем 30 дней, т.е. принимаем по 1 кружке на голодный желудок утром, за 30 мин. до еды. Уборка и отличный способ хранения моркови и свеклы :
