Guest
Всем привет! Меня зовут Марьяна, и я готовлю для вас простые и вкусные блюда. От всей души благодарю каждого, кто: ✅ Поставил 👍 ✅ Подписался 🔔 ✅ Написал комментарий или смайлик 👏 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Ингредиенты: Белок - 20 г Сахарная пудра - 220 г Соль - щепотка Лимонная кислота - щепотка Шоколад - 50 г Водка (для формирования гнезд) Какао, красители пищевые (для окрашивания яиц) В чаше соединить белок с лимонной кислотой и солью, взбить венчиком до легкой пены (если вы боитесь использовать сырой белок, используйте в таком случае пастеризованный либо сухой белок). Затем в 3-4 приема добавить сахарную пудру (пудру обязательно предварительно нужно просеять, я готовила из домашней сахарной пудры, измельчив сахар в кофемолке). Сначала я вымешивала тесто с помощью лопатки, а когда масса уже стала достаточно густой, вымешивала ее руками. Массу хорошо нужно вымешать, по консистенции она должна получиться как мастика либо как пластилин. Она должна быть достаточно пластичной, но не липнуть к р
