Guest
Рецептура стандартная, но есть нюансы в технологии приготовления. Чуть нарушил, сделал не так- и результат несколько другой, хотя, испортить печенье трудно. Все-равно оно будет вкусным! Я готовлю тематическое печенье, не всегда есть готовые формы-вырубки. Поэтому заранее рисую трафареты фигурок. Рисунок на готовом изделии ,конечно отличается от макета, но очень помогает при оформлении. Имбирное печенье хорошо тем, что срок его хранения большой, поэтому можно приготовить заранее, чтобы в праздничные дни было время для отдыха! Теперь немного об ингредиентах. Мед лучше брать натуральный, тогда изделия отличаются неповторимым ароматом. В качестве специй можно использовать не только корицу и имбирь, но и мускатный орех, гвоздику, кардамон. Все ингредиенты, включая масло сливочное, должны быть комнатной температуры, т.е. их необходимо заранее достать из холодильника. Рецептура глазури очень выгодная, бюджетная, и качество- отличное! Подготавливаем ингредиенты и замешиваем тесто:
