Спикер: Ольга Косникова — пищевой технолог, популяризатор науки, автор книги «Страшная химия: Еда с Е-шками» и блога @chemistry_by_olga Какой будет еда будущего? Возможно ли питаться мясом “из пробирки“ и белком из насекомых? Как на 3D-принтере печатают еду? Возможно ли получить питательные вещества прямо из воздуха? Что мы будем есть вместо сахара? источник
Hide player controls
Hide resume playing