Guest
✳️ТИРАМИСУ С ЧАЕМ МАТЧА Ингредиенты: - 250гр маскарпоне - 300гр натурального йогурта - 35гр сахарной пудры - 1 ч.л. чая матча - 200мл горячей воды - Печенье Для крема смешиваем маскарпоне, йогурт и сахарную пудру. Чай завариваем в воде. В форму нижним слоем выкладываем крем. Берем печенье, обмакиваем в чай и выкладываем следующим слоем. Поверх печенья снова слой крема, и снова слой печенья. Сверху снова выкладываем крем и убираем в холодильник на 6 часов или на всю ночь. ✳️ТОРТ В СТИЛЕ БАУНТИ Ингредиенты: Для коржа: - 350гр шоколадного печенья - 250гр натурального йогурта - 2-3 ст.л. сгущенки Для крема: - 300гр творожного сыра - 40гр кокосовой стружки - 2-3 ст.л. сгущенки - 1-2 ст.л. лимонного сока Для глазури: - 90гр темного или молочного шоколада - 100мл сливок Перемалываем блендером печенье в крошку. Добавляем натуральный йогурт и сгущенку. Все перемешали и основа для коржа готова. Для крема смешиваем творожный сыр, кокосовую стружку, сгущенку и лимонный сок. Для глазури на водяной бане топим плитку шоколада и сливки. Все перемешиваем, пока масса не станет однородной. Собираем торт. На низ выкладываем слой из печенья, затем слой крема, сверху поливаем все глазурью. Отправляем в холодильник на пару часов или на ночь. ✳️БЮДЖЕТНЫЙ ТОРТ В СТИЛЕ ПАНЧО Ингредиенты: - 1ч.л. желатина - 600гр сметаны - 80гр сахара - 400гр готовых коржей (3 штуки) - Вишня (использовала замороженную без косточек) - 40гр шоколада Желатин заливаем парой ложек воды и оставляем набухать согласно инструкции. В сметану добавляем сахар. Два коржа нарезаем на кубики. Желатин убираем в микроволновку на 10 секунд для нагрева, вливаем его в сметану и перемешиваем. Подрезаем оставшийся корж под размер миски. Кладем в миску бисквит, добавляем почти всю сметану и перемешиваем. Берем миску, застилаем пищевой пленкой, и выкладываем слоями бисквит и ягоды. Сверху закрываем подрезанным коржом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Достаем торт из холодильника, вытаскиваем из миски, убираем пленку и обмазываем остатками сметаны. Шоколад кладем в пакет и заливаем горячей водой, даем ему растопиться. После того, как шоколад растопился, украшаем им торт, рисуя линии от центра к краю. ✳️БЫСТРЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ Ингредиенты: - 300гр сметаны - 300гр сгущенки - 140гр кукурузных палочек - 300-400гр малины Для крема сметану смешиваем со сгущенкой. В качестве коржей обваливаем кукурузные палочки в креме. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем половину палочек на низ, сверху слой смазали остатками крема и выкладываем прослойку из ягод. Сверху выкладываем еще один слой из кукурузных палочек, накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. ✳️ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК Ингредиенты: - 300гр творога - 70гр сливочного масла - 100-150гр сахара или сахарозаменителя - Пакетик ванилина (10гр) - 3 ст.л. какао или обжаренного кэроба - 3 ст.л. сметаны или натурального йогурта - 12шт прямоугольного печенья типа Юбилейного - 1/2 стакана молока - 1 банан В миску выкладываем творог, сливочное масло, сахар или его заменитель, ванилин, какао и сметану. Пробиваем погружным блендером до однородной массы. Стелим на стол циновку для приготовления суши или плотное кухонное полотенце, сверху кладем пищевую пленку В миску наливаем молоко и быстро обмакиваем печенье с двух сторон. Выкладываем печенье прямоугольником: 4 шт в длину и 3 шт в ширину. На слой печенья намазываем крем. На центральный ряд печенья выкладываем банан, разрезанный вдоль. При помощи циновки складываем печенье в форме домика. Убираем в холодильник на 3-4 часа для пропитки и чтобы крем стабилизировался. Затем достаем торт, снимаем пленку. Покрываем боковые стороны остатками крема и обильно посыпаем кокосовой стружкой. ✳️ТОРТ С БАНАНОМ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: - 500гр печенья - 200гр сметаны - 50гр орехов
