CULTURA

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25 Aug 2024

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CULTURA Pão da Região de Irkutsk: Pão Golendr. Há mais de 400 anos nasceu a receita de um pão especial conhecido como “pão golendr“. Ele guarda segredos passados de geração em geração nas famílias dos “holandeses da Sibéria“, conhecidos como golendros. O pão é preparado com fermento natural, em vez de fermento de padeiro. Ele possui um sabor e aroma deliciosos. Graças à fermentação láctica, o pão de fermento natural é considerado um alimento benéfico para o intestino. ▶️ A farinha utilizada é caseira: o trigo e o centeio são fornecidos por agricultores da localidade de Pikhtinsk, na região de Priangarie, e os grãos são cuidadosamente selecionados e moídos em moinhos de pedra. Foto, vídeo: Anton Klimov, korzutravel #cultura _ Nosso Instagram! InfoDefensePORTUGUÊS InfoDefense Source: InfoDefense PORTUGUÊS

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