Guest
Raffaello baklava Hozzávalók: 480 gramm baklava tészta 100 gramm vaj 25 gramm olaj Töltelék: 13-15 darab Raffaello golyó 2 nagy evőkanál kókusz krém 150 gramm kókuszreszelék Szirup: 250 ml tej 150 gramm cukor 1 ek kókusz krém Tetejére: 1 ek fehércsoki krém 20-30 gramm kókuszreszelék A baklava leveleket rétegezzük egymásra és minden réteget vajazzunk át. 4-5 lap után a töltelék felét kanalazzuk a tésztára , majd megint jöhetnek a vajazott lapok. A lapok után a töltelék másik felét is tegyük a tésztára, és fejezzük be a maradék tésztával a felső rétegezést is. A tetejét is kenjük le vajjal, és vágjuk tetszés szerinti formára, én rombusz alakúra szeleteltem. 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süssük aranybarnára. Addig készítsük el a szirupot, amihez mindent egy edényben összeforralunk. Amikor kisült a baklava még forrón öntözzük meg a meleg sziruppal. A tetejét szórjuk meg kókuszreszelékkel és fehércsoki krémmel csíkozzuk. Nagyon finom szaftos kókuszos sütemény, próbáljátok ki ti is❤️🥥 Raffaello's baklava Ingredients: 480 grams of baklava dough 100 grams of butter 25 grams of oil Filling: 13-15 Raffaello balls 2 tablespoons of coconut cream 150 grams of shredded coconut Syrup: 250 ml of milk 150 grams of sugar 1 tbsp coconut cream On top: 1 tbsp white chocolate cream 20-30 grams of shredded coconut Layer the baklava leaves on top of each other and butter each layer. After 4-5 sheets, spoon half of the filling onto the dough, then the buttered sheets can come again. After the sheets, put the other half of the filling on the dough and finish the top layering with the remaining dough. Brush the top with butter and cut it into the desired shape, I sliced it into a diamond shape. Bake at 180 degrees until golden brown in about 20 minutes. Prepare the syrup by boiling everything together in a pot. When the baklava is cooked, pour the warm syrup over it while it is still hot. Sprinkle the top with shredded coconut and streak with white chocolate cream. Very delicious juicy coconut cake, try it yourself ❤️🥥
