Фахитас и сырная запеканка с брокколи и шпинатом

Фахитас Ингредиенты 1 красный сладкий nерец 1 средняя красная луковица 2 куриные грудки без кожи и костей 1 ч. л. копченой паприки щепотка молотого кумина оливковое масло морская соль и свежемолотый черный перец 4 пшеничные тортильи 150 мл сметаны или натурального йогурта 100 твердого сыра Для сальсы: 1/2 -1 свежий красный перец чили, по вкусу 15 спелых помидоров черри маленький пучок свежего кориандра морская соль и свежемолотый черный перец 1 лайм оливковое масло Приготовление Нашинковать болгарский перец и лук. Курицу нарезать на длинные полоски, приправить паприкой, кумином, соком половины лайма, маслом, солью и перцем. Оставить мариноваться. Мелко порубить чили, помидоры и кориандр, приправить соком 2ой половины лайма, маслом, солью и перцем. Овощи и курицу обжарить до хрустящей корочки на раскаленной сковороде. Тортильи прогреть на сухой сковороде. В тортильи положить овощи, курицу, томатную сальсу, приправить сметаной и посыпать сыром. Ваш вкусный перекус готов! Сырная запеканка с брокколи и шпинатом Ингредиенты Яйца 4 шт Молоко 100 мл Брокколи 200 г Шпинат 100 г Манка 30 г Сливочное масло 30 г Сыр 50 г Соль, перец по вкусу Приготовление Взбить яйца с солью, перцем, молоком и манкой. Добавить тертый сыр. Брокколи разобрать на соцветия и разложить по формочкам. В сковороде разогреть сливочное маслом, положить шпинат и тушить 2 минуты. Разложить шпинат по формочкам. Залить овощи яичной массой. Запечь при 150 градусах 25 минут в духовке, вместе с посудой с горячей водой.