Guest
Обожаю заливные пироги, сегодня готовлю с яйцом и зелёным луком. ‼ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: яйца - 4 шт. кефир - 300 мл сметана - 200 г мука- 300 г разрыхлитель - 20 г соль - 0,5 ч.л. Начинка: яйца варёные - 5 шт. зелень (лук, укроп) - большой пучок соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Для смазывания: желток - 1 шт. сметана - 1 ст.л. Диаметр формы - 30 см ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - Варёные яйца, зелёный лук и укроп смешиваем вместе, добавляем по вкусу чёрный молотый перец и соль. Перемешиваем. Форму смазываем мягким сливочным маслом, выливаем 1/3 часть теста (кстати, я делаю на кефире и сметане – рецепт читайте в описании к видео). На тесто равномерно раскладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Чтобы у пирога была красивая золотистая корочка – смазываем его смесью желтка и сметаны. С помощью кисточки, не надавливая, наносим сметано-яичную смесь на поверхность пирога. Ставим в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 55-60 минут. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой. Даём пирогу полностью остыть прямо в форме. Такой вкусный заливной пирог сможет приготовить каждый! Он вкусный, сытный и нежный, и готовится на раз-два! Пробуйте и подписывайтесь на мой канал! ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов “Это просто Выпечка!» и “Выпечка с любовью“ можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 #пирог #рецептпирога #заливнойпирог #пирогсяйцомилуком #выпечка #этопросто #евгенияполевская
