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Il nostro Tirmagno ci prepara una pasta invernale super cremosa e saporita, con cavolo nero, tonno e olive taggiasche! INGREDIENTI: 500g di pasta un ciuffo di cavolo nero (circa 500g) tonno (250g non sgocciolato) olive taggiasche q.b. acciughe q.b. peperoncino q.b. pepe q.b. PROCEDIMENTO: Pulite sotto acqua corrente il cavolo nero come nel video. Lessatelo per 5/6 minuti in acqua salata e poi frullatelo con del pepe, dell’olio e delle acciughe a piacere. Se troppo densò aggiungete dell’acqua di cottura . Buttate la pasta nella stessa acqua, nel frattempo preparate una padella facendo insaporire l’olio con aglio e peperoncino. Fate sciogliere delle acciughe aiutandovi con dei mestoli di acqua di cottura. In questa fase tenete il fuoco medio. Scolate la pasta ben al dente e fate fare gli ultimi 5 minuti di cottura qui, aggiungete le olive, il tonno ed infine la crema di cavolo nero, stemperate e amalgamate bene. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci
