ПЕЧЕНА КАПУСТА ПО-СВАРИНІВСЬКИ Диво Поліської Кухні | Рівненська гастроекспедиція

От здавалося б: ну що ще можна такого втнути з капустою, щоб здивувати мене, який дослідженням рецептів займається давно, і бачив усякого багато? У селі Сваринів біля Сарн ми з Ярославом Грубичем реально оторопіли від побаченого дива: як у чавунку у печі запікають місцеві господині капусту з свого ж городу. А потім вже печену капусту або їсти без нічого (дуже корисно при дієтичному харчуванні) або ж присмачити огірковим розсолом, олією, сількою, часником... Мммм... У чарівниць є імена - Наталя Кривко та Оксана Василюк (цю жінку ви вже доборе знаєте по попередлніх роликуах, це вона керує колективом “Сваряни“ і сілсььким будинком культури). Наші господині теперішні - подружки з дитинства, однокласниці, куми. Кривко Наталія Федорівна. 1976 р.н. Працює вихователем дошкільного підрозділу Сваринівської гімназії. Має двох синів. В колективі з початку його створення (нагадаю - 2005 р). . Василюк Оксана Миколаївна, 1976 р.н. Завідуюча Сваринівським центром культури та дозвілля Сарненсь