Галета ГРУША-ГОРГОНЗОЛА _ Такого вы еще не пробовали!

Галета ГРУША-ГОРГОНЗОЛА🍐🧀 / Такого вы еще не пробовали! #рецептгалеты #груша #горгонзола Галета очень простое и быстрое блюдо, пользуется особой популярностью в сезон свежих ягод и фруктов. Сочетание груши и горгонзолы полюбится истинным гурманам, отлично подойдет в качестве закуски к белому вину. Для двух галет понадобится Тесто: Пшеничная мука - 200 гр. Цельнозерновая мука - 50 гр. (пшеничная) Сливочное масло - 85 гр. (очень холодное) Соль - 4 гр. Сахарная пудра - 15 гр. Желтки - 2 шт. Ледяная вода - 55 гр. Для начинки: Сливочно-творожный сыр - 30 гр. Горгонзола (сыр с голубой плесенью) - 30 гр. Груши - 2 шт. ( по одной на каждую) Мед - 2 ст.л. (по 1 ст.л. на каждую галету) Кедровые орехи для украшения Горгонзола мелкими кубиками - 40 гр. для поверхности