БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Идеальное блюдо для первой половины дня. А какое вкусное! В классическом рецепте очень много масла, в том числе и сливочное. Но Катя плохо переносит жирное, поэтому мы обошлись растительным — и в 5 раз меньше. Получилось вдобавок менее калорийно! ⠀ КБЖУ: 235/19.1/17.3/0.8 ⠀ Ингредиенты (на 3 порции): ⠀ — куриный фарш, 450 г; — яйца, 5 шт.; — молоко (жирность 3,2 %), 60 мл; — растительное масло, 7 г; — соль, перец, приправа по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разбейте 4 яйца в миску, влейте молоко. Взбейте венчиком, посолите и поперчите. 2. Разогрейте сковороду на слабом огне, смажьте маслом, пожарьте 3 омлета с обеих сторон. 3. В фарш вбейте яйцо, добавьте куриную приправу, немного соли и перец. Хорошо перемешайте. 4. На каждый омлет тонким слоем выложите фарш, заверните в рулет. 5. Отправьте бризоли с фаршем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. ⠀ Приятного аппетита! ⠀