Guest
форма диаметром 22 см 3 яиц 115 гр муки (просеять 2 раза) 90 гр сахара 1 ч ложки разрыхлителя Выпекать при 180 градусах около 35 минут, если духовка газовая и тесто снизу подгорает, можно поставить вниз миску с водой. А если тесто быстро румянится сверху, а середина бисквита потом сильно поднимается, положите сверху лист фольги (оставьте пространство для подъема теста). 1.Отделить белки от желтков 2.Взбить с щепоткой соли на средней скорости 3.Когда белки станут пышными и белыми добавлять потихоньку половину сахара и продолжать взбивать до устойчивых пиков 4 желтки взбиваем с сахаром до увелечения в объеме 5. Обе массы аккуратно смешываем движениями вверх 6. Добавляем муку процеживая и добавляем ванилин 7. выпекаем при 180градусах в разогретой духовки примерно 35мин ВЫКЛЮЧИТЬ И ОСТАВИТЬ НА 10 МИН С ПРИОТКРЫТ. ДВЕРЦ.
