Guest
Для теста: 🔹Мука - 1,5 ст; 🔹Масло сливочное - 100 гр; 🔹Желток - 1 шт; 🔹Сметана - 2 ст.л; 🔹Немного воды. Начинка: 🔹Сметана - 500 гр; 🔹Яйцо - 3 шт. ( 1 белок оставшийся от теста); 🔹Сахар - 1 стакан. Приготовление: Муку перетереть в крошку с размягченным сливочным маслом. Добавить желок, сметану и воду. Замесить тесто. Для начинки смешать яйца, сахар и сметану. Тесто раскатать или распределить руками по форме для выпечки, оставив бортики. Вылить начинку. Выпекать 40 мин на среднем огне. Подавать обязательно после остывания. Иначе начинка может растечься.
