Guest
Здравствуйте, в этом видео я покажу как создать зефирную веточку гладиолуса и основу для такого цветка. А так же делюсь рецептом зефира для цветов. Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео . Полезные ссылки: Мешки кондитерскиебольшие Бумага упаковочная Насадки Готовые основы для букетов Ингредиенты В сатейник : 150 мл сока ( любого) 10 г агара ( сила 900) 200 г сахара В дежу миксера : 90г белка ( 3 яйца) 90г Сахара Щепотка лимонной кислоты ✔️бумажные основы для цветов 8/8 см ✔️Насадка 115, 122, 124 ✔️Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов ✔️Зефир оставить как минимум на 12 ч стабилизироваться. ✔️Упаковка: пенопластовая основа в виде треугольника 8*20 см, шпажки, зубочистки, бумага ( 2 листа 50*25 см , 1 лист 50*50 )
