Салат с яичными блинчиками и фасолью - полезное белковое блюдо, а какое вкусное! Делаю раз в неделю.

Выход 650гр Кбжу на 100гр 129/13/7/1,5 ⠀ Ингредиенты: Яйца 3 шт Молоко 3ст л Соль и перец по вкусу Фасоль стручковая 100 г Масло оливковое 1 ст л Сметана 2 ст л Укроп 2 веточки Куриное филе 300 г Маринад :1 ст л оливковое масло Сушеный чеснок 1/4 ч л Прованские травы 1/2 ч л Соль, перец - по вкусу ⠀ Рецепт: 1. Филе замаринуйте в маринаде на 2 ч. Затем заверните в пергамент и запекайте 25 мин при 200° С. Немного охладите и нарежьте соломкой. 2. Для блинчиков яйца смешайте с молоком и солью. Выпекайте с двух сторон на разогретой сковороде, смазав растительным маслом. Скрутите блинчики рулетом, нарежьте тонкой соломкой. 3. Фасоль выложите на горячую сковороду, обжаривайте 3-5 мин, затем добавьте масло, соль и специи и готовьте еще 5 мин. 4. Соедините нарезанные блинчики и филе с фасолью, заправьте сметаной и добавьте укроп. Перемешайте и выложите в салатник