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O Instituto de Ciências Agrárias (ICA/UFMG), então Colégio Agrícola “Antônio Versiani Athayde”, foi criado pelo Ministério da Agricultura em 1964 e incorporado à Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em 11 de outubro de 1968, por meio do Decreto nº, com o objetivo de formar técnicos em Agropecuária. Em 1975, foi instituído o Núcleo de Tecnologia em Ciências Agrárias, visando a implantação de cursos superiores de curta duração em Bovinocultura e Administração Rural (1975 a 1981). O Campus Regional Montes Claros foi instituído pelo Conselho Universitário da UFMG, por meio da Resolução nº 03/76, em 15 de outubro de 1976. Em 02 de abril de 1987, o Núcleo de Tecnologia em Ciências Agrárias passou a se denominar Núcleo de Ciências Agrárias (NCA) e foi incluído no Estatuto da UFMG como Unidade Especial vincu
