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Tutti i ricordi dell'estate racchiusi in un panino da leccarsi i baffi😍✨🐙🌊 @chefsebastianfitarau Ingredienti per 2 panini: 2 tartarughe (pane) 300g polpo 2 burrate da 100/150g 1 bel mazzetto di basilico maggiorana fresca q.b. 200g pomodorini 2 spicchi d’aglio olio q.b. sale q.b. pepe q.b. 10g pinoli 50g parmigiano Procedimento: Pulisci il polpo e cuocilo a fiamma bassa nella casseruola partendo a secco con un coperchio per 40 minuti. Cuoci i pomodorini in forno a 190 gradi per 1 ora con sale, pepe, olio evo, aglio, maggiorana e basilico. Fai un pesto di basilico. Una volta cotto taglia il polpo a pezzettini, e tostalo in una padella con olio evo e maggiorana fresca finché diventa croccante. Taglia la tartaruga a metà, spalma sulla base e corona il pesto di basilico, disponi sopra una burrata aperta, il polpo, i pomodorini arrosto e un filo d’olio di cottura dei pomodorini. Buon Appetito! #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #panino #polpo #burrata #summer #ricette #ricettegz #foodie #giallozafferanocreators #yum
