Macarons wie in Frankreich, gelingen immer TEIL 2

Macarons, wie man sie in Frankreich z.B. bei Pierre Hermé findet, sind doch nicht so schwer zu backen. Diese Einleitung zeigt euch, wie sie immer gelingen. Auf die genauen Mengen und auf die Technik kommt es an. Viel Spass ! Aurélie