Тайваньская мазесоба

Отвариваем лапшу 100 г. Обжаривам свинной фарш 200 г, добавляем чеснок, красный перец, паста из бобов чили, сахар, соевый соус, саке. В миску наливаем соевый соус, рыбный соус Менцую, оливковое масло- отправляем в микроволновку при 600 w на 1 минуту. Добавляем лапшу, зеленый лук, китайский лук, чеснок, порошок бонито, жареные водоросли, фарш, яйцо. В конце можно добавать отварной рис.