ПП-хачапури

🍜Ингредиенты: ✅ Творог 1-3% 100г ✅ Яйцо 1шт. (С1) ✅ Мука 45г (у меня рисовая) ✅ Разрыхлитель 1/2 ч.л. ✅ Сыр легкий 30-35% 40г ✅ Соль, специи по желанию . 👨‍🍳Готовим: Разделяем яйцо на белок и желток. Соединяем в ёмкости творог, яичный белок, муку, разрыхлитель, перемешиваем. Из теста формируем хачапури на холодной антипригарной сковороде (можно смазать дно маслом) и готовим на медленном огне под крышкой до готовности (верх хачапури становится плотным, готовить примерно 20 минут). Далее выкладываем сыр по всей поверхности, желток в центр и готовим ещё 3-5 минут.