Блинный торт Роза #масленица #блины #блинныйторт

Блинный торт «Роза» 143 ккал/100 гр. Б: 6 Ж: 5 У: 17 Ингредиенты на 18 шт: ▪ Яйцо - 3 шт. ▪ Молоко - 600 мл. ▪ Сметана - 160 гр. ▪ Сахар - 1 ст.л ▪ Соль - 1/2 ч.л. ▪ Сода- 1/3 ч.л ▪ Мука - 240 гр. ▪ Растительное масло - 1,5 ст.л. Для крема на 1 торт из 8 блинов: ▪ Творог мягкий 5% - 300 гр. ▪ Ягодый джем Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить сметану, соду. Перемешать. Всыпать муку. Хорошо смешать венчиком и влить подогретое молоко. Добавить растительное масло. Испечь блины. Пока они горячие смазать края сливочным маслом. Остывшие блины смазать творогом, отсупив от краев. В первые 4 блина добавить немного джема, остальные 4 оставить без джема. Согнуть пополам, смазать нижнюю часть половинок творогом. Выложить 4 блина так, чтобы край одного накладывался на другой. Скрутить, поставить на тарелку. Добавить по одному оставшиеся 4 блинчика, формируя розу. Развернуть лепестки, присыпать сахарной пудрой. Скрепить торт вокруг ацетатной пленкой, или перевязать лентой и убрать в холодильник на 30 минут.