A tavola con Ramsay # 109: Pollo arrosto farcito con ceci e insalatona

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12 Oct 2016

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Una fantastica ricetta di pollo con una stuzzicante insalata. Un piatto francese vincente trasformato da Ramsay! Inserendo sotto la pelle del prelibato burro al draconcello, il petto si mantiene tenero e il ripieno di ceci si insaporisce molto. Dopo la cottura estraete la farcitura dal pollo e unitevi l’aglio cotto e un po’ di ! INGREDIENTI PER 4-6 persone 1 grande pollo ruspante (meglio se allevato a grano) di circa 2 kg, ripulito dalle interiora un mazzetto di foglie di dragoncello

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