Guest
Всем привет вы на территории особо вкусной еды И сегодня у нас Гратен. Для нашего блюда потребуется: Картофель - (500-700гр) Сливки 22% - 200мл Специи по вкусу Сыр - (Чедр и Моцарелла) Для начала нарежьте картофель на тонкие кругляши. После этого обварите 5 минут в кипящей воде. Сыр натираем на крупной терке и большую его часть оставляем для соуса, а остальное для сырной шапки поверх гратена. Итак готовим соус. Сливки наливаем в ковшик или кастрюлю, высыпаем туда сыр и специи. Нагреваем до полного растворения сыра и загущения сливок. Если сливки плохо загустились, добавьте немного муки. Предварительно ее обжарив на сухой сковороде до золотистого цвета. Переходим к сборке гратена. Укладываем послойно картофель и соус, до заполнения формы. И сверху присыпаем остатками сыра. Отправляем в духовку до полного приготовления картофеля. Гратен готов и самое время покушать Приятного аппетита! Голосование за 3 выпуск интерактивной кухни Почитать статьи и рецепты на Яндекс дзен - VK - Сообщество в ВК - Insta - #Кухня #Рецепты #Еда #Гратен #FellKГратен
