Guest
Друзі, шукаєте, що саме зараз можна приготувати із вишнею? А також як робити тісто, яке б підійшло для вареників, чебуреків, хінкалі та пельменів? Двайте готувати разом! Я вас навчу всьому, що знаю. Ну що, хто зі мною? 🔔Підписуйтесь на мій канал 🍒Вареники з вишнею на 70 вареничків Заварне тісто: 500 г борошна 10 г солі 250 мл окропу 50 мл соняшникової олії (рафінованої) Начинка: Вишня Цукор 1. Змішуємо сіль із окропом, додаємо цей розчин до муки, додаємо олію. Перемішуємо спочатку веделкою, далі розминаємо руками. Але недовго. Залишаємо тісто у мисці, накриваємо його плівкою чи рушником. Залишаємо на годину при кімнатній температурі. 2. Виймаємо тісто, перемішуємо його, обіймаємо, без додавання борошна. Відправляю тісто у пакет і відправляю в холодильник на 2-3 години. В холодильнику тісто може зберігатись 2-3 дні. 3. Підпиляємо стіл та тісто борошном. Розкачуємо його, видавлюємо круги, діаметром 6 см. 4. Розкладаємо тісто на долоні, додаємо цукор (за смаком), додаємо 2-3 вишні (із кісткою), можна і без. 5. Щоб підготовлене тісто не завітрювалось, накриваю його плівкою. 6. Відправляю вареники у киплячу воду. 2-3 хвилини - готово! 7. Подаємо із вершковим маслом чи сметаною. 🍒Вареники с вишней: на 70 вареников Заварное тесто: 500 г муки 10 г соли 250 мл кипятка 50 мл подсолнечного масла (рафинированного) Начинка: Вишня Сахар 1. Смешиваем соль с кипятком, отправялем этот растовор в муку, добавляем Сассо. ун Перемешиваем сначаала вилкой, потом руками. Но не долго. Оставляем тесто в миске, накрываем его пленкой или полотенцем. Оставляем на час при окманной температуре. 2. Вынимаем тесто, перемешиваем его, обминаем, без добавления муки. Отправляем тесто в пакет и на 2-3 часа в холодильник. Тесто может зраниться. вхолодильнике 2-3 дня. 3. Подпыляем стол и тесто мукой, раскатываем и выдавливаем круги, диаметром 6 см. 4. Раскладываем тесто на ладони, добавляем в середину сахар, 2-3 вишни ( с косточкой или без). 5.Чтобы тесто не заветривалось, накрываем его пленкой. 6. Отправялем вареники в кипящую воду на 2-3 минуты. 7. Подаем с маслом или сметаной. #lizaglinskaya #вареники #рецепт #сніданок #лізаглінська#вареникиізвишнею #рецептвареників #готуєморазомізГлінською
