Баклажаны с сычуаньским перцем (Китай)

Ингредиенты: длинные баклажаны 2 шт. перец чили 1 шт. чеснок 2 зубчика сычуаньский перец 20-25 горошин зеленый лук Для соуса: соевый соус 2 ст. л. устричный соус 1 ст. л. бальзамический уксус 2 ст. л. кунжутное масло 1 ст. л. давленый кубик куриного бульона 1/2 ч. л. сахар 2 ч. л.