Guest
Рецепт: Мука - 600 г, сметана - 350 г, масло - 350 г, 3 желтка, сахар - 3,5 ст л, пищевая сода - 1 ч л, соль - 0,5 ч л, ванилин Начинка : Орехи грецкие - 300 г, 4 белка, сахар - 150 г, кардамон - 0,5 ч л, ванилин, корица - 1 ч л, 1 желток для смазки Смешать сухие ингредиенты и с маслом в мелкую крошку, добавляем сметану и желтки, легкий замес теста, собираем в комок завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 30 - 40 минут, тесто можно приготовить заранее с вечера или за день или два дня. Готовим начинку, взбиваем безе и добавляем молотые орехи и пряности и начинаем собирать торт, раскатываем все четыре коржа, смазываем начинкой оформляем весь торт смазываем взбитым желтком делим на порционные части или ромбы и в центр помещаем орехи. Помещаем в духовку при температуре 180 градусов на 25 - 30 минут довести до готовности, смотрите по своей духовки. Recipe: Flour - 500 g, sour cream - 350 g, butter - 350 g, 3 yolks, sugar - 3.5 tbsp, baking soda - 1 tsp, salt - 0.5 tsp, vanillin Filling: Walnuts
