ВПРОК

домашний творог 9% - 400г сливочное масло - 50г кокосовая стружка - 40г сахарная пудра - 40г ванильный экстракт - 1/3ч.л Глазурь «Роше»: шоколад - 200г (у меня молочный и тёмный) растительное масло - 40г кокосовая стружка - 2ч.л орехи (у меня грецкие) - 50г Домашний творог предварительно нужно хорошо отжать от влаги через марлю или вафельное полотенце. Смешиваем все ингредиенты и лепим вот такие красивые колбаски. У меня получилось 7шт., но можно сделать и небольшие сырки, получится 12-14. Если масса получилась мягкая, можно убрать ее на 10-15 минут в морозильник, а потом скатать колбаски. Готовые колбаски отправляем на 30-40 минут в морозильник, а пока приготовим глазурь. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане шоколад (в микроволновке на это уходит где-то 1,5-2 минуты, но надо иногда открывать и перемешивать шоколад). Добавляем измельчённые орехи, кокосовую стружку и растительное масло. Будущие сырки надеваем на шпажки или тонкий ножик и окунаем в глазурь.