СОВЕТЫ и ХИТРОСТИ наших стариков, которые НУЖНО ПОМНИТЬ! Часть 25

Томленая квашеная капуста с куриными желудочками Квашеная капуста 700 г Куриные желудки (очищенные) 350 г Репчатый лук 60 г Топленое масло Гхи 5 г Чеснок сушёный 1/4 ч л Перец чёрный молотый щепотка Соль Вода по необходимости На 100 г 78,1 кКал 10,1/2,6/3,6 Выход 780 г Компот из сухофруктов Яблоки сушеные 100 г Груши сушеные 30 г Курага 150 г Изюм б/к темный 50 г Вода 4 л На 100 г 20,7 кКал 0,2/0,1/5,1 Выход 3,5 л Пряничная коврижка с сухофруктами Сухофрукты из компота 300 г Овсяные хлопья длительной варки 200 г Мука ц/з пшеничная 50 г Топленое масло Гхи (растительное масло) 50 г Яйцо СО 1 шт Сахар тростниковый (сахар, сахарозаменитель, сироп) 50 г Сода 3 г Корица молотая 1/2 ч л На 100 г 317,6 кКал 7,3/13,1/42,5 Выход 530 г