Guest
Рецепт ниже ↓ ↓ ↓ Всем привет :) Продолжаем поднимать Новогоднее настроение и сегодня мы вместе с Женей приготовим очень сытное вкусное, но диетическое блюдо на Новогодний стол - это мясной пирог! Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, блюдете за формами или боитесь не влезть в джинсы после праздников, то можно просто подготовиться заранее и сделать немного более легкие блюда, чем обычно) Женин профиль - Приятного просмотра! A.L. ♥ ------------ Я в Instagram - Я ВКонтакте - Я в Facebook - ------------ Рецепт ♥ Для теста: Мука пшеничная цельнозерновая: 130 гр Творог мягкий обезжиренный: 50 гр Яйцо: 1 шт Масло оливковое: 1 ст л Соль и специи по вкусу (у меня специи для жарки мяса) Для начинки: Фарш говяжий(желательно нежирный): 430 гр Шампиньоны: 200 гр Морковь: 1 шт маленькая Лук: 0,5-1 шт Чеснок: 1-2 зубчика Соль и свежемолотый перец по вкусу Для заливки: Яйца: 2 шт Молоко 0,5%: 100 мл Сыр нежирный ( у меня тысяча озёр Легкий 15%) : 50 гр Творог мягкий обезжиренный: 50 гр Соль по вкусу Свежий тимьян для украшения Все ингридиенты для теста смешать и вымесить мягкое эластичное тесто которое не липнет к рукам, завернуть его в плёнку и убрать в холод на 30 минут Для начинки: Фарш обжарить на сковороде без масла, добавить туда овощи и грибы и потушить пока не выпарится сок, добавить чеснок . Посолить Для заливки яйца, творог и молоко смешать и взбить ( можно венчиком) и добавить тёртый сыр Тесто раскатать в круг толщиной 3-5 мм Положить в форму и сделать бортики ( у меня форма 22 см) Сверху выложить начинку Залить фарш яично-молочной смесью Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут Достать и остудить, чтобы начинка окончательно застыла. Сверху посыпать листиками свежего тимьяна.
