Guest
Молочные коржики - простая и вкусная выпечка . Где я с ней столкнулся первый раз? - Разумеется ,в школе...вспоминаю себя ..октябрёнок (1й-2й класс) , на 1й перемене нас строем ведёт в соловую Учительница...самая красивая на свете (мне тогда казалось)...мы идём в столовую ,я ещё толком не проснулся , иду мечтаю- летаю где-то в облаках. Проходим коридором, соединяющий корпуса и утреннее солнце ласково щекочет мне глаза... В столовой нам уже накрыли: молоко в гранёных стаканах и коржики. Завтракали мы почему-то стоя. Так было принято...может потому, что перемена длилась всего 10 минут ... Ну да ладно , что то я увлёкся , вернёмся к нашим изделиям. Представляю Вам изделие “Коржики молочные“ За основу взят гостовский рецепт , но пришлось внести коррективы: - маргарин заменил на масло сливочное и в молоко (трагедия наших дней) , так вот в молоко я добавил ещё сухое молоко , а в остальном всё как тогда ..в детстве)) И ещё момент: У меня получилось 16 коржиков по 50 г. , а должно бы
