Как приготовить кофе в воронке V60 Колумбия Рафаэль Аия желтыи бурбон || Супер яркий кофе!

Готовим кофе Колумбия Рафаэль Айя в воронке V60 (пуровер, харио). Ох, давно такого мощного кофе не было! Один из наших самых ярких экспериментов! Он имеет очень яркий и сложный букет. Особенно интересно наблюдать как этот кофе меняется во вкусе на разных температурах. На горячую он очень сладкий, а на остывании набирает в кислотности, которая выражена ананасом. ============================ Попробовать кофе Колумбия Рафаэль Айя «The Welder Catherine»: ============================ Рецепт: – 17 г кофе; – 265 г воды / температура 96С; – помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania 6.5 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: – 2 предсмачивания: первое 30 г / второе 35 г с интервалом 25 сек; – в 50 сек начинаем делать 4 вливания по 50 г с интервалом 30 сек; – общее время 3 мин - 3 мин 10 сек; – тдс =====