Суп Холодник

Холодник Порадуйте близких этим летним холодным супом. 🛒 Ингредиенты: • Свекла 2 шт. • Яйца 3 шт. • Огурец большой 1 шт. • Кефир 1% 1 л. • Вода 1 ст. л. • Зелень: лук, петрушка, укроп • Соль, перец по вкусу 📝Как готовить: 1. Свеклу и яйца отварите до готовности. 2. Свеклу натрите на крупной терке, яйцо и огурец нарежьте кубиками. При желании яйца можно нарезать на яйцерезке. 3. Зелень нарежьте. 4. Все ингредиенты положите в кастрюлю, добавьте соль, залейте кефиром и перемешайте. Затем добавьте воду, перемешайте еще раз и отправьте в холодильник охлаждаться. Приятного аппетита! Спасибо Инессе Силашиной за рецепт!