Guest
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ 🎂❄️🎂❄️🎂❄️🎂❄️🎂 Удобна в работе, не растекается, ложится ровным белым рисунком❄️💖 Простая в приготовлении сахарная глазурь, подходит для декора новогодних пряников и пряничных домиков. Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: ✅Сахарная пудра - 60 г что она ✅Яичный белок - 12 г роста в ✅Лимонный сок - 1/3 ч. л Данного количества хватит для 25-30 подобных снежинок. 1. Пудру пересыпаем в высокую ёмкость. Добавляем яичный белок. Яйцо предварительно промываем с губкой моющим средством. 2. С помощь блендера с насадкойне венчик начинаем взбивать глазурь, сначала на маленьких оборотах, постепенно увеличивая их. Через пару минут масса побелеет и появится глянцевый блеск. Добавляем в этот момент лимонный сок и взбиваем еще полминуты. 3. Готовую глазурь перекладываем в маленький кондитерский мешок. У меня нет специальной насадки для глазури, я предпочитаю работать без нее. Удобнее работать с небольшим количеством глазури, чтобы мешок помещался в кулак. 4. Срезаем кончик у мешка, для нанесения тонкого узора ширина среза около 2 мм. 5. Для декорирования пряников глазурью садимся поудобнее, локоть ставим на стол, чтобы у руки был упор. Выдавливаем глазурь уверенными движениями, двигаясь от края к центру. 6. Даём глазури схватиться и подсохнуть. Происходит это она довольно быстро. Рецепт и видео от Екатерины Крыловой Готовьте с удовольствием
