Мишленовская Звезда vs Французский Классик Какой Суп Вкуснее

🌿 Сравниваю рецепты супов из цветной капусты! 🌿 В этом видео я решился на интересный эксперимент — сравнить рецепты супов из цветной капусты, овоща, который никогда не был на вершине моего гастрономического списка. В детстве цветная капуста нечасто попадалась на нашем столе. Но на днях мне попался на глаза рецепт супа Велюте Дюбарри от шефа Вивьена с высоким рейтингом и множеством положительных отзывов. Это вдохновило меня попробовать его приготовить. Однако на этом я не остановился! Я решил добавить в эксперимент еще один рецепт, и нашел удивительный Полонез из цветной капусты от талантливого шефа Чарли Хибберта из ресторана Ox Barn at Thyme. 🎥 В этом видео “Мишленовская Звезда vs Французский Классик Какой Суп Вкуснее“ вы увидите: Как я готовлю оба супа Сравнение вкусов и текстур Мои впечатления и новые кулинарные открытия Я не буду раскрывать, какой рецепт оказался на вкус лучше, поэтому смотрите видео до конца! Надеюсь, вы получите удовольствие от просмотра, а возможно, и вдохновение для собственного кулинарного творчества. Приятного аппетита и до новых встреч! 🍽️✨ ______________________________________________ Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже Стать спонсором канала можно по ссылке ниже ______________________________________________ Ссылка на рецепт @chefvivien Знаменитый французский суп-пюре из цветной капусты ВЕЛЮТЕ ДЮБАРРИ - • Знаменитый французский суп-пюре из цветной... Ингредиенты для супа на 4 порции: 40 г сливочное масло 40 г мука 80 г лук-порей 500 г цветная капуста 1250 мл светлый бульон из телятины / курицы ИЛИ вода 100 мл сливки 1 желток соль, перец мускатный орех зелень или масло с карри для подачи Ингредиенты для супа от Чарли Хибберта Полонез из цветной капусты (Charlie Hibbert - Cauliflower polonaise) Рецепт по ссылке в ТГ-канале Ингредиенты: Суп 1 луковица 1 фенхель 1 палочка сельдерея 2 зубчика чеснока 100 г сливочного масла или 100 мл оливкового масла 1 большой кочан цветной капусты 100 г бланшированного миндаля, слегка поджаренного 250 мл жирных сливок хлопья морской соли свежемолотый черный перец Полонез 4 яйца 200 г сливочного масла или оливкового масла 200 г бланшированного миндаля, грубо нарезанного 200 г панировочных сухарей (примерно из 3 ломтиков хлеба) 1 горсть петрушки с плоскими листьями, нарезанной оливковое масло первого отжима для подачи #супизцветнойкапусты #проверкарецепта #битварецептов #рецепты #Рецептсупашефвивьен #Самыйвкусныйсуп #цветнаякапустарецепт #Сравнениерецептовсупов #Какойрецептлучше #Вкусныйсупрецепт #супизцветнойкапустыпошаговыйрецепт #Легкийсуп #супизвестныхшефов #Лучшийрецептсупаизцветнойкапусты #супдляначинающих #Секретысупаизцветнойкапусты #рецептсозвездоймишлен #высокаякухнярецепт #летнийсупрецепт #супрецепт #обедрецепт #КулинарноеШоу #Рецепты #Еда #Вкусно #ГотовимДома #ДомашняяКухня #БыстрыеРецепты #ЗдоровоеПитание #Кулинария #ВкусныеИдеи #ШефПовар #КулинарныеСоветы #Гастрономия #КулинарноеВдохновение #ЕдаКакИскусство #РецептыНаКаждыйДень #КулинарныеТрюки #ПошаговыеРецепты #КулинарныеШедевры #ВкусныеРецепты #онвамнешеф