🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ******************************************* Если закваска не активна, печь ли хлеб? Сегодня я проанализирую фотографии хлеба двух моих учениц, Юли и Ларисы. Разберем, как активность закваски влияет на мякиш хлеба и можно ли печь хлеб при неактивной закваске. Поговорим о раскрытии “гребешка“, почему это важно. А также я расскажу, как избежать разрывов и подрывов фуршетных булочек. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #брожениехлеба #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #расстойкахлеба #закваскадляхлеба #гребешок #мякиш
Hide player controls
Hide resume playing