Guest
Жителей села Маджа Корткеросского района республики Коми называют кашеедами. Свое прозвище сельчане решили оправдать и показать, кашу они не только любят, но и умеют готовить. Для этого маджинцы устроили первый турнир кашеваров «В каше - сила наша», в котором приняло участие 30 человек. 10 команд по три человека. Варили каши в котелках или больших кастрюлях на газовых горелках. Гречка, перловка, пшенная, с изюмом, орехами с мясом. Рецепт - у каждого свой. Например, перловую кашу, по словам кашеваров, у коми готовили издревле, но вот рецепт отличался от современного. Изюминка турнира - каша из топора. Ее рецепт как в сказке – кроется в смекалке и мастерстве повара. История мероприятия, как и прозвища сельчан, берет свои корни в легенде о местном богатыре Юрке, которому все время не хватало еды. Юрка повадился воровать скот у сельчан, чтобы хоть как-то утолить голод. Маджинцы ненасытного богатыря утопили в озере, а грех за содеянное поделили между собой, сварив кашу. Легенду эту местные жители
