Guest
#Тавадури .#шедевр_грузинской_кухни . #мясо_по_грузински . Рецепт “Тавадури“ - вкуснейшее блюдо грузинской кухни! Для готовки нам понадобятся: - мясо любое но не жирное. У меня это телятина; - лук репчатый- пара головок; - зелен- кинза, укроп и петрушка; - соль, специи, такие как хмели- сунели, уцхо- сунели, базилик, сушеный чеснок, паприка острая, перец красный и черный, аджика, розмарин, кавказские травы, любые другие приправы по вашему усмотрению; - растительное масло; - немного крахмала или муки; - томаты в собственном соку. Готовка: - Нарезаем средними кусочками мясо, освобождая его от пленок и косточек. В хорошо разогретое масло опускаем мясо кусочками, предварительно дав маслу слегка протомиться с розмарином и лавровым листом. Постоянно перемешивая мясо, доводим его фактически до готовности. слегка присаливаем его. - Подготавливаем нашинковывая на средний кубик лук. - Режем мелко всю нашу зелень. - В мясо, которое продолжает готовиться на небольшом огне вносим выбранные вами специи и и одну лож
