Шурпа в афганском казане

За что я люблю афганский казан? ✅ За простоту в использовании ✅ Экономия времени ✅ Вкусные и разнообразные блюда Рецепт шурпы в афганском казане - это просто, быстро и вкусно 😋 ✨ Ингредиенты на 10л афганский казан: ✅ Мясо телятины 2кг ✅ Лук 4 головки ✅ Морковка большая 4 шт ✅ Картофель если средний шт 8 ✅ Болгарский перец 6 шт ✅ Зелень любую любимую ( в данном рецепте добавлена кинза) ✅ Соль, смесь перца горошком, кориандр 🔥 Приготовление: ✅ Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на дно казана, морковь нарезаем кружочками, выкладываем на лук. ✅ Мясо выкладываем как на видео, если у вас один цельный кусок, то порежьте его на несколько частей посолите немного. ✅ На мясо выкладываем очищенный картофель целиком. ✅ Болгарский перец режем крупными кусочками, выкладываем на картофель. ✅ Солим, перчим, добавляем специи. ✅ Наливаем воду на 2/3 от объёма афганского казана, закрываем и ставим на огонь. Как только шурпа закипит, убавляем огонь на средний и варим шурпу 30мин ✅ После того как все приготовилось выкладываете в глубокую тарелку немного картофеля, мяса, перец, морковь, добавляете бульончик, посыпаете нарезанной зеленью и подаёте эту вкуснотищу к столу 😊