Guest
ІНГРЕДІЄНТИ (на форму 18*13*5 см; 9 порцій): ✅ 200 г пісочного печива ⠀ Для ягідної начинки: ✅ 300 г розморожених або свіжих ягід (у мене вишня) ✅ 20 г цукру ✅ 1 ст.л. лимонного соку ✅ 15 г кукурудзяного крохмалю ⠀ Для крему: ✅ 2 яйця ✅ 100 г цукру ✅ дрібка солі ✅ 30 г кукурудзяного крохмалю ✅ 400 г сметани ✅ 75 г вершкового масла⠀ ⠀ для прикраси - 25 г шоколаду ⠀ ГОТУЄМО: Начинку: Свіжі або розморожені вишні поєднуємо з цукром, лимонним соком та крохмалем. Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, варимо до загущення. Знімаємо з вогню і даємо охолонути. ⠀ Крем: Яйця поєднуємо з цукром, сіллю та крохмалем. Додаємо сметану і, постійно помішуючи, варимо на середньому вогні до загущення. Вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло, перемішуємо і даємо охолонути. ⠀ Збираємо десерт: У форму шарами кладемо: печ
