Guest
Herkese Merhaba, bugün sizlerle Antep mutfağının nefis yemek tariflerinden Alinazik yemeğini yağacağız. Antep yöresel yemek lerinin arasında en çok bilinenlerinden olan Alinazik tarifi etli ve Kıymalı olarak iki şekilde yapılmaktadır. Asl olan Kıymalı ali nazik yapımı dır ancak günümüzde etli alinazik yapılışı da oldukça fazla yapılmakta ve tercih edilmektedir. Alinazık bir kabap türüdür ve bu yüzden de alinazik kebabı denir bu kıymalı olanında mangalda pişmiş kebabı patlıcanlı tabanın üzerine konmasından dolayıdır. Şimdilerde ise kavrulmuş et ile de yapıldığından evde de yapılabilir hale gelmiştir. Ali nazik kebabı yemeği yapımında en çok sorulan alinazik nasıl yapılır sorusunun tüm
